C6H8O3
128.13 g/mol
Aroma ve KokuUyarı
Furaneol
CAS3658-77-3EC222-908-8
Kategori
Aroma ve Koku
Bileşik Sınıfı
Doğal Ürün
Birincil Kullanım
Flavoring agent and fragrance
Furaneol is a naturally occurring compound found in strawberries and other fruits, contributing to their characteristic flavor and aroma. It functions as a flavoring agent and fragrance in food and consumer products.
Flavoring of foodsFragranceCigarette additive
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 3658-77-3
İlgili Bileşikler
UygulamaAynı kullanım
2-Acetylnaphthalene
CAS93-08-3
flavoring agent and fragrance
UygulamaAynı kullanım
GAMMA-OCTALACTONE
CAS104-50-7
flavoring agent and fragrance
UygulamaAynı kullanım
2-OCTANONE
CAS111-13-7
flavoring agent and fragrance
UygulamaAynı kullanım
METHYL ANTHRANILATE
CAS134-20-3
flavoring agent and fragrance
ReferansAynı kategori
Cetalox
CAS3738-00-9
Fragrance ingredient
ReferansAynı kategori
5-Cyclohexadecen-1-one
CAS37609-25-9
fragrance ingredient
ReferansAynı kategori
3'-Methoxypropiophenone
CAS37951-49-8
flavor and fragrance intermediate
ReferansAynı kategori
2-Acetyl-6-methoxynaphthalene
CAS3900-45-6
fragrance ingredient
Güvenlik Referansı
Uyarı
H302Harmful if swallowed
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
4-hydroxy-2,5-dimethylfuran-3-one
InChIKey
INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1C(=O)C(=C(O1)C)O
Eş Anlamlılar (38)
- 4-HDMF
- ALNOSE
- HDMF
- 2,5-DIMETHYLDIHYDROFURANOLONE
- Alletone
- Carmelan
- Coe 536
- DIMETHYL DIHYDROFURANOLONE
- Dimethylhydroxy furanone
- FEMA 3174
- Furaneol
- Furaneol (Standard)
- Pineapple ketone
- Strawberry furanone
- Strawberry furanone 25% in PG