C19H30O5
338.4 g/mol
Gıda Katkı MaddesiUyarı
Dodecyl gallate
CAS1166-52-5EC214-620-6
Kategori
Gıda Katkı Maddesi
Bileşik Sınıfı
Ester
Birincil Kullanım
antioxidant and preservative
Dodecyl gallate, also known as lauryl gallate, is an ester of dodecanol and gallic acid. It is used as an antioxidant and preservative in food, designated as food additive E312.
antioxidantpreservative
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 1166-52-5
İlgili Bileşikler
BenzerBenzer yapıBenzerlik 0.75
Propyl gallate
CAS121-79-9
antioxidant for foods and cosmetics
ReferansAynı kategori
Quercetin
CAS117-39-5
dietary supplement ingredient
ReferansAynı kategori
(R)-dihydrolipoic acid
CAS119365-69-4
dietary supplement and antioxidant
ReferansAynı kategori
Ethylparaben
CAS120-47-8
antimicrobial food preservative
ReferansAynı kategori
Phenol, (1,1-dimethylethyl)-4-methoxy-
CAS121-00-6
Antioxidant food preservative
Güvenlik Referansı
Uyarı
H317May cause an allergic skin reaction
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
InChIKey
RPWFJAMTCNSJKK-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCCCCCCOC(=O)C1=CC(=C(C(=C1)O)O)O
Eş Anlamlılar (32)
- E312
- Dodecyl gallate, European Pharmacopoeia (EP)
- DODECYL ESTER OF GALLIC ACID
- DODECYL GALLATE [MART.]
- Dodecyl gallate
- Dodecyl gallate (Standard)
- Dodecyl gallate CRS
- Dodecylester kyseliny gallove
- E 312 antioxidant
- Gallic acid n-dodecyl ester
- Gallic acid, dodecyl ester
- Gallic acid, lauryl ester
- INS NO.312
- Lauryl 3,5-trihydroxybenzoate
- Lauryl gallate
- Nipagallin LA
- Progallin LA
- antioxidant E 312
- dodecylgallat
- n-Dodecyl gallate