Hydroxy-alpha-sanshool is a fatty amide found in Sichuan pepper species, such as Zanthoxylum schinifolium, Zanthoxylum bungeanum, and Zanthoxylum piperitum. It is the compound primarily responsible for the characteristic pungent and tingling flavor associated with these peppers.
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Ищете, где купить Hydroxy-alpha-sanshool?
Опубликуйте бесплатный запрос на закупку — без регистрации. Он попадёт к поставщикам этого продукта, а ответы придут прямо на вашу почту.
3-Hexanone, 5-mercapto-5-methyl-
Flavor and fragrance ingredient
Methyl 5-allyl-3-methoxysalicylate
flavor and fragrance ingredient
2,4,6-TRICHLOROANISOLE
off-flavor agent in wine corks
BETA-CARYOPHYLLENE
Fragrance and flavoring agent
(2E,6Z,8E,10E)-N-(2-hydroxy-2-methylpropyl)dodeca-2,6,8,10-tetraenamide
LHFKHAVGGJJQFF-UEOYEZOQSA-N
C/C=C/C=C/C=C\CC/C=C/C(=O)NCC(C)(C)O
Ищете, где купить Hydroxy-alpha-sanshool?
Опубликуйте бесплатный запрос на закупку — без регистрации. Он попадёт к поставщикам этого продукта, а ответы придут прямо на вашу почту.