ChemAbout
© 2026 ChemAbout
Обзоры|Политика конфиденциальности|Условия использования|[email protected]
Главная/Соединения/Пищевая добавка/Isomalt
C12H24O11
344.31 g/mol
Пищевая добавка

Isomalt

CAS64519-82-0
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Спирт
Основное применение
Sugar substitute in confectionery

Isomalt is a sugar substitute composed of two disaccharide alcohols. It is valued for its sugar-like physical properties and has little to no impact on blood sugar levels, making it a common sugar substitute in confectionery.

Sugar substitute in confectioneryLow-calorie sweetener

Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.

Закупаете или поставляете это соединение?

Разместите инвентарь или запрос на покупку

CAS 64519-82-0

Разместить этот продукт
Войдите, чтобы опубликовать информацию о поставках
Запросить этот продукт
Отправьте запрос без регистрации

Похожие соединения

Сильная связьСхожая структураСходство 0.94

Xylityl glucoside

CAS1095751-96-4

Personal care ingredient

ПохожиеСхожая структураСходство 0.72

Maltofer

CAS53858-86-9

active pharmaceutical ingredient

СправочноТа же категория

MANGANESE GLUCONATE

CAS6485-39-8

Dietary supplement and food additive

СправочноТа же категория

Benzoic acid

CAS65-85-0

food and drug preservative

СправочноТа же категория

Calcium bis(ethyl 3,5-di-tert-butyl-4-hydroxybenzylphosphonate)

CAS65140-91-2

Antioxidant for polymers and plastics

СправочноТа же категория

Glycerides, C8-10

CAS65381-09-1

Skin conditioning agent in cosmetics

Идентификаторы
Название IUPAC

(3R,4R,5R)-6-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,4,5-pentol

InChIKey

SERLAGPUMNYUCK-BLEZHGCXSA-N

SMILES

C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@H]([C@H]([C@@H](C(CO)O)O)O)O)O)O)O)O

Синонимы (23)
  • E-953
  • ISOMALT (EP MONOGRAPH)
  • ISOMALT (USP-RS)
  • BAY I 3930
  • C* PharmIsoMaltidex
  • C-isomaltidex
  • GalenIQ
  • Hydrogenated isomaltulose.
  • INS NO.953
  • ISOMALT (II)
  • ISOMALT (MART.)
  • Isomalt
  • glucosylsorbitol