C6H10OS2
162.3 g/mol
Пищевая добавкаОсторожно
Allicin
CAS539-86-6EC208-727-7
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Природное соединение
Основное применение
botanical anti-fungal agent
Allicin is a sulfoxide compound found in garlic and other Allium species. It is primarily recognized as a botanical anti-fungal agent and also exhibits antibacterial properties.
botanical anti-fungal agentantibacterial agent
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 539-86-6
Похожие соединения
СправочноТа же категория
AMMONIUM GLYCYRRHIZINATE
CAS53956-04-0
flavoring agent and sweetener
СправочноТа же категория
CALCIUM FORMATE
CAS544-17-2
Animal feed preservative and concrete accelerator
СправочноТа же категория
Tetradecanoic acid
CAS544-63-8
Food emulsifier and flavor ingredient
СправочноТа же категория
Citrulline malate
CAS54940-97-5
Anti-fatigue nutritional ingredient
Справочник по безопасности
Осторожно
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Идентификаторы
Название IUPAC
3-prop-2-enylsulfinylsulfanylprop-1-ene
InChIKey
JDLKFOPOAOFWQN-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C=CCSS(=O)CC=C
Синонимы (37)
- DADSO
- Allicin
- Allicin (Allyl-S(O)S-Allyl)
- Allicin (not validated)
- Allicin kit
- Allicin, aqueous solution
- Allicin, tech. grade
- Allimed
- Diallyl thiosulfinate
- Diallyldisulfid-S-oxid
- Diallyldisulfid-S-oxide
- Dianyctrsnlgide;Allisatin
- alicin
- allimin
- allylthiosulfinate
- diallyl disulfide-oxide
- diallyl dithiosulfinate