ChemAbout

ChemAbout — это B2B-платформа, где покупатели и поставщики химической продукции находят друг друга.

Опубликовать запрос на закупкуРазместите свою продукцию (для поставщиков)
© 2026 ChemAbout
Указатель соединений|Доска запросов|Обзоры|Выставки|Регулирование|Центр помощи|Политика конфиденциальности|Условия использования|[email protected]
Главная/Соединения/Ароматизатор и парфюм/2-Amino-3-methylpyrazine
C5H7N3
109.13 g/mol
Ароматизатор и парфюм

2-Amino-3-methylpyrazine

CAS19838-08-5
Категория
Ароматизатор и парфюм
Класс Соединения
Амин
Основное применение
Flavor and aroma agent

2-Amino-3-methylpyrazine is a naturally occurring alkylpyrazine that contributes to the taste and aroma of various foods, such as cocoa, baked goods, coffee, and wines. It is often formed during cooking through Maillard reactions and is used as a flavor and aroma agent.

Flavor and aroma agent for foodsContributes to the taste and aroma of cocoa, baked goods, coffee, and winesFormed during cooking via Maillard reactions

Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.

Ищете, где купить 2-Amino-3-methylpyrazine?

Опубликуйте бесплатный запрос на закупку — без регистрации. Он попадёт к поставщикам этого продукта, а ответы придут прямо на вашу почту.

Опубликовать запрос на закупку→Вы поставщик? Разместите свой продукт для этого CAS→

Похожие соединения

СправочноТа же категория

Pyrazinecarbonitrile

CAS19847-12-2

Flavor and fragrance intermediate

СправочноТа же категория

Cyclohexanecarbaldehyde

CAS2043-61-0

flavor and fragrance intermediate

СправочноТа же категория

2,3,5-Trimethylanisole

CAS20469-61-8

flavor and fragrance intermediate

СправочноТа же категория

2,4,5-TRIMETHYLOXAZOLE

CAS20662-84-4

flavor and fragrance ingredient

Идентификаторы
Название IUPAC

3-methylpyrazin-2-amine

InChIKey

VQPHZDDLWFHRHR-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CC1=NC=CN=C1N

Синонимы (6)
  • 2-Amino-3-methylpyrazine
  • 2-Pyrazinamine, 3-methyl-
  • 3-Methyl-2-pyrazinamine
  • 3-Methylpyrazin-2-amine
  • 3-Methylpyrazin-2-ylamine
  • Pyrazinamine, 3-methyl-

Ищете, где купить 2-Amino-3-methylpyrazine?

Опубликуйте бесплатный запрос на закупку — без регистрации. Он попадёт к поставщикам этого продукта, а ответы придут прямо на вашу почту.

Опубликовать запрос на закупку→Вы поставщик? Разместите свой продукт для этого CAS→