ChemAbout

ChemAbout — это B2B-платформа, где покупатели и поставщики химической продукции находят друг друга.

Опубликовать запрос на закупкуРазместите свою продукцию (для поставщиков)
© 2026 ChemAbout
Указатель соединений|Доска запросов|Обзоры|Выставки|Регулирование|Центр помощи|Политика конфиденциальности|Условия использования|[email protected]
Главная/Соединения/Пищевая добавка/Potassium ascorbate
C6H7KO6
214.21 g/mol
Пищевая добавка

Potassium ascorbate

CAS15421-15-5EC239-432-1
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Другое
Основное применение
Food additive as antioxidant

Potassium ascorbate is a salt form of ascorbic acid (vitamin C) used as an antioxidant in food products. It is commonly employed to preserve freshness and prevent oxidative deterioration in various processed foods.

Food antioxidantPreservation of freshness in food products

Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.

Ищете, где купить Potassium ascorbate?

Опубликуйте бесплатный запрос на закупку — без регистрации. Он попадёт к поставщикам этого продукта, а ответы придут прямо на вашу почту.

Опубликовать запрос на закупку→Вы поставщик? Разместите свой продукт для этого CAS→

Похожие соединения

Сильная связьТа же исходная структура

Magnesium Ascorbate

CAS15431-40-0

Dietary mineral ascorbate supplement

Сильная связьТа же исходная структура

Ferrous ascorbate

CAS24808-52-4

Iron supplementation and food fortification

Сильная связьТа же исходная структура

Zinc ascorbate

CAS331242-75-2

zinc supplement active pharmaceutical ingredient

Сильная связьТа же исходная структура

CALCIUM ASCORBATE

CAS5743-27-1

antioxidant and color fixative

СправочноТа же категория

Arginine Hydrochloride

CAS15595-35-4

pharmaceutical raw material and food additive

СправочноТа же категория

FD&C Yellow No. 6-aluminum lake

CAS15790-07-5

Food and cosmetic colorant

СправочноТа же категория

Secoisolariciresinol diglucoside

CAS158932-33-3

Major precursor of mammalian lignans

СправочноТа же категория

ZINC LACTATE

CAS16039-53-5

Zinc supplement and fortification agent

Идентификаторы
Название IUPAC

potassium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate

InChIKey

CONVKSGEGAVTMB-RXSVEWSESA-M

SMILES

C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)O)[O-])O)O.[K+]

Синонимы (7)
  • E-303
  • Monopotassium ascorbate
  • Potassium L-ascorbate
  • Potassium ascorbate

Ищете, где купить Potassium ascorbate?

Опубликуйте бесплатный запрос на закупку — без регистрации. Он попадёт к поставщикам этого продукта, а ответы придут прямо на вашу почту.

Опубликовать запрос на закупку→Вы поставщик? Разместите свой продукт для этого CAS→