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홈/화합물/식품 첨가물/L-(-)-Sorbose
C6H12O6
180.16 g/mol
식품 첨가물

L-(-)-Sorbose

CAS87-79-6EC201-771-8
용도 분류
식품 첨가물
화합물 분류
천연물
주요 용도
sweetener and vitamin C precursor

L-(-)-Sorbose is a monosaccharide ketose sugar with a sweetness comparable to sucrose. It serves as a key starting material in the commercial production of vitamin C.

sweetenervitamin C precursor

콘텐츠 범위: 이 페이지의 정보는 화학물질 식별 및 산업 공급·연구개발·제조 맥락을 대상으로 합니다. 치료 효능 주장, 의료 조언 또는 의약품 사용 지침에 해당하지 않습니다.

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관세 품목분류(HS 코드)

L-(-)-Sorbose(CAS 87-79-6)의 국제 HS 코드는 1702.90, 2940.00입니다.

HS 코드(국제 공통, 6자리)

1702.90, 2940.00

EU CN 코드(8자리)

1702 90 95, 2940 00 00

EU 세관 화학물질 목록 ECICS(2026-07 스냅숏, HS 2022)에 따른 분류입니다. 국가별 세부 세번과 제품 형태에 따라 최종 분류가 달라질 수 있습니다.

식별자
IUPAC 이름

(3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one

InChIKey

BJHIKXHVCXFQLS-OTWZMJIISA-N

SMILES

C([C@@H]([C@H]([C@@H](C(=O)CO)O)O)O)O

동의어 목록 (14)
  • SORBOSE
  • L-(-)-Sorbose
  • L-Sorbinose
  • L-xylo-2-Hexulose
  • L-xylo-hex-2-ulose
  • Sol
  • Sorbin
  • Sorbinose
  • Sorbose, L- (VAN)
  • keto-L-sorbose

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