2-Hydroxyoctadecanoic acid is a long-chain fatty acid derived from stearic acid by substitution with a hydroxy group at position 2. It is recognized as a human metabolite and is used primarily as a research compound.
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CAS 629-22-1
2-hydroxyoctadecanoic acid
KIHBGTRZFAVZRV-UHFFFAOYSA-N
CCCCCCCCCCCCCCCCC(C(=O)O)O