C8H8O4
168.15 g/mol
향료 및 향수경고
Vanillic acid
CAS121-34-6EC204-466-8
용도 분류
향료 및 향수
화합물 분류
유기산
주요 용도
Flavoring agent and flavor intermediate
Vanillic acid is a dihydroxybenzoic acid derivative used as a flavoring agent. It is an oxidized form of vanillin and also serves as an intermediate in the production of vanillin from ferulic acid.
Flavoring agentFlavor intermediate
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CAS 121-34-6
관련 화합물
유사구조 유사유사도 0.72
Acetovanillone
CAS498-02-2
active pharmaceutical ingredient
유사구조 유사유사도 0.72
3-HYDROXY-4-METHOXYBENZOIC ACID
CAS645-08-9
Pharmaceutical intermediate
참고동일 카테고리
METHYL 4-METHOXYBENZOATE
CAS121-98-2
flavoring agent
참고동일 카테고리
1-(2,3,8,8-tetramethyldecahydronaphthalen-2-yl)ethanol
CAS1214625-91-8
synthetic fragrance ingredient
참고동일 카테고리
4'-Methylacetophenone
CAS122-00-9
flavoring agent or adjuvant
참고동일 카테고리
4-isopropylbenzaldehyde
CAS122-03-2
Flavoring agent and perfume ingredient
안전 참조
경고
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
식별자
IUPAC 이름
4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid
InChIKey
WKOLLVMJNQIZCI-UHFFFAOYSA-N
SMILES
COC1=C(C=CC(=C1)C(=O)O)O
동의어 목록 (31)
- VNL
- 2-METHOXY-4-CARBOXYPHENOL
- 3-Methoxy-4-hydroxybenzoate
- 4-hydroxy-3-methoxy-Benzoate
- 4-hydroxy-m-Anisate
- 4-hydroxy-m-Anisic acid
- Acid, Vanillic
- Acide vanillique
- DROXIDOPA METABOLITE (VA)
- VA (VAN)
- Vanilic acid
- Vanillic acid
- Vanillic acid (M2)
- Vanillic acid (Standard)
- Vanillinsaure
- m-Anisic acid, 4-hydroxy-
- p-Vanillate
- p-Vanillic acid
- vanillinic acid