C5H6OS
114.17 g/mol
香料・香水警告
Furfuryl mercaptan
フラン-2-イルメタンチオール
CAS98-02-2EC202-628-2
用途カテゴリー
香料・香水
化合物分類
複素環
主な用途
フレーバーおよび香料成分
フルフリルメルカプタンは、フラン環にチオール基が置換した有機硫黄化合物です。無色の液体ですが、不純物を含むと黄色を帯びることがあり、香料やフレーバー成分として使用されます。
フレーバー成分香料成分
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CAS 98-02-2
関連化合物
安全参照
警告
H226Flammable liquid and vapour
識別子
IUPAC名
furan-2-ylmethanethiol
InChIKey
ZFFTZDQKIXPDAF-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C1=COC(=C1)CS
別名一覧 (22)
- (2-Furanyl)methylmercaptan
- 2-(Mercaptomethyl)furan
- 2-FURANMETHANETHIOL
- 2-Furfurylmercaptan
- 2-Furfurylthiol
- 2-Furylmethanethiol
- 2-Furylmethyl mercaptan
- 2-furanmethanthiol
- 2-furylmethane-1-thiol
- FEMA 2493
- FEMA No. 2493
- Furfuryl mercaptan
- Furfuryl mercaptan (natural)
- Furfuryl thiol
- USAF B-58
- alpha-Furfuryl mercaptan
- fufuryl mercaptan
- furan-2-yl-methanethiol
- furanylmethyl mercaptan
- furylmethanethiol
- starbld0016618
- uran-2-ylmethanethiol