(S)-3,7-ジメチルオクタン-1-オールは、アルコール官能基を持つ香料化合物であり、主にフレグランス成分として使用されます。その構造にはキラル中心が含まれており、立体化学が明示されています。
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CAS 68680-98-8
(3S)-3,7-dimethyloctan-1-ol
PRNCMAKCNVRZFX-JTQLQIEISA-N
C[C@@H](CCCC(C)C)CCO