アンゲリカ酸
アンジェリカ酸は、セリ科植物に天然に存在する一価不飽和有機酸です。揮発性の固体で、刺激臭と酸味を持ち、2-メチル-2-ブテン酸のシス異性体です。
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CAS 565-63-9
(Z)-2-methylbut-2-enoic acid
UIERETOOQGIECD-ARJAWSKDSA-N
C/C=C(/C)\C(=O)O