C6H12O3
132.16 g/mol
香料・香水警告
Ethyl 3-hydroxybutyrate
CAS5405-41-4EC226-456-2
用途カテゴリー
香料・香水
化合物分類
エステル
主な用途
香料・フレーバー成分
エチル3-ヒドロキシブチラートは無色透明の液体です。香料・フレーバー成分として使用されます。
香料・フレーバー成分
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CAS 5405-41-4
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香料
参考stereoisomer of
Butanoic acid, 3-hydroxy-, ethyl ester, (3S)-
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研究用化合物
参考stereoisomer of
Ethyl (3R)-3-hydroxybutanoate
CAS24915-95-5
医薬中間体
安全参照
警告
H226Flammable liquid and vapour
H227
識別子
IUPAC名
ethyl 3-hydroxybutanoate
InChIKey
OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCOC(=O)CC(C)O
別名一覧 (26)
- (R)-Ethyl 3-hydroxybutyrate
- (s)-ethyl 3-hydroxybutyrate
- Ethyl (1)-3-hydroxybutyrate
- Ethyl 3-hydroxybutanoate
- Ethyl 3-hydroxybutyrate
- Ethyl beta-hydroxybutyrate
- Ethyl dl-3-hydroxybutyrate
- FEMA 3428
- ethyl 3-hydroxy-n-butyrate
- grape butyrate