AMMONIUM CARBONATE

炭酸アンモニウム

CAS506-87-6EC208-058-0

用途カテゴリー

食品添加物

化合物分類

無機塩

主な用途

ベーキングパウダーおよび嗅ぎ塩

炭酸アンモニウムは、炭酸のアンモニウム塩である化学化合物です。ベーキングパウダーの膨張剤として、また嗅ぎ塩の主要成分として一般的に使用されています。

ベーキングパウダーの膨張剤嗅ぎ塩の成分

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CAS 506-87-6

安全参照

有害

環境有害性

警告

H302Harmful if swallowed

H412Harmful to aquatic life with long lasting effects

識別子

IUPAC名

diazanium;carbonate

InChIKey

PRKQVKDSMLBJBJ-UHFFFAOYSA-N

SMILES

C(=O)([O-])[O-].[NH4+].[NH4+]

別名一覧 (28)