Endo-beta-1,4-mannanase

CAS37288-54-3EC253-446-5

用途カテゴリー

工業用化学品

化合物分類

エステル

主な用途

多糖加水分解用工業用酵素

エンド-β-1,4-マンナナーゼは、マンナン、ガラクトマンナン、グルコマンナン中の(1→4)-β-D-マンノシド結合をランダムに加水分解する工業用酵素です。主に多糖類の加水分解に利用されます。

食品加工における多糖類の加水分解飼料中のマンナン分解バイオ燃料生産のためのバイオマス変換

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CAS 37288-54-3

安全参照

健康有害性

危険

H334May cause allergy or asthma symptoms or breathing difficulties if inhaled

識別子

IUPAC名

15-ethyl-1-oxacyclopentadec-10-en-2-one;16-methyl-1-oxacyclohexadec-10-en-2-one;14-propyl-1-oxacyclotetradec-10-en-2-one

InChIKey

YVLRMFRJNUXZQR-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCCC1CCC=CCCCCCCCC(=O)O1.CCC1CCCC=CCCCCCCCC(=O)O1.CC1CCCCC=CCCCCCCCC(=O)O1

別名一覧 (4)