L-グルタミン酸5-メチルエステルは、研究用化合物として一般的に使用されるアミノ酸誘導体です。グルタミン酸のγ-カルボキシル基にメチルエステル基を持ち、ペプチド合成や生化学研究における重要なビルディングブロックです。
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CAS 1499-55-4
(2S)-2-amino-5-methoxy-5-oxopentanoic acid
ZGEYCCHDTIDZAE-BYPYZUCNSA-N
COC(=O)CC[C@@H](C(=O)O)N