オレイン酸
オレイン酸は無色から淡黄色の液体で、かすかな臭気があり、水に浮きます。不飽和脂肪酸であり、繊維加工や金属抽出に広く使用されています。
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CAS 112-80-1
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界面活性剤および化学中間体
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(Z)-octadec-9-enoic acid
ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N
CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)O