3,3'-チオジプロピオン酸はジカルボン酸であり、主にポリマー、食用油脂、石鹸製品の酸化防止剤として使用されます。また、可塑剤、潤滑剤、医薬品、食品包装材料における安定剤としても利用されています。
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CAS 111-17-1
3-(2-carboxyethylsulfanyl)propanoic acid
ODJQKYXPKWQWNK-UHFFFAOYSA-N
C(CSCCC(=O)O)C(=O)O