C17H19NO3
285.34 g/mol
Additif alimentaireDanger
Piperine
CAS94-62-2EC202-348-0
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Produit naturel
Utilisation principale
Flavoring agent and insecticide
Piperine is a naturally occurring alkaloid responsible for the pungent taste of black pepper. It is used as a flavoring agent and also has applications as an insecticide and animal repellent.
Flavoring agentInsecticideAnimal repellent for dogs, cats, and other wildlife
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
Vous cherchez à acheter Piperine ?
Publiez une demande d’achat gratuite, sans compte. Elle atteint les fournisseurs de ce produit et les réponses arrivent directement dans votre boîte mail.
Composés associés
RéférenceMême catégorie
L-Malic acid
CAS97-67-6
Food acidulant and flavoring agent
RéférenceMême catégorie
Phosphatidylcholines, egg
CAS97281-44-2
emulsifier and dietary supplement
RéférenceMême catégorie
Lecithin (NF)
CAS97281-47-5
emulsifier in food and feed
RéférenceMême catégorie
L-Pyroglutamic acid
CAS98-79-3
food additive and antioxidant
Référence Sécurité
Danger
H301Toxic if swallowed
Classement tarifaire douanier
Le code SH international de Piperine (CAS 94-62-2) est 2939.79.
Code SH (international, 6 chiffres)
2939.79
Code NC de l’UE (8 chiffres)
2939 79 90
Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.
Identifiants
Nom IUPAC
(2E,4E)-5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-piperidin-1-ylpenta-2,4-dien-1-one
InChIKey
MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N
SMILES
C1CCN(CC1)C(=O)/C=C/C=C/C2=CC3=C(C=C2)OCO3
Synonymes (52)
- Piperine, European Pharmacopoeia (EP)
- Piperine, United States Pharmacopeia (USP)
- (E,E)-1-piperoylpiperidine
- (Z/E)-Piperine
- 1-PIPEROYL-(E,E)-PIPERIDINE
- 1-Piperoylpiperidine
- 1-Piperoylpiperidine, (E,E)-
- 1-Piperylpiperidine
- AI 3-01439
- Bioperine
- FEMA 2909
- N-[(E,E)-Piperoyl]piperidine
- Piperidine, (E,E)-
- Piperidine, 1-piperoyl-
- Piperin
- Piperine (Standard)
- Piperine (aliphatic)
- Piperine 1537
- Piperine CRS
- Piperoylpiperidine
- peperine
- piperine
Vous cherchez à acheter Piperine ?
Publiez une demande d’achat gratuite, sans compte. Elle atteint les fournisseurs de ce produit et les réponses arrivent directement dans votre boîte mail.