C48H84O6
757.2 g/mol
Produit chimique industrielDanger
Endo-beta-1,4-mannanase
CAS37288-54-3EC253-446-5
Catégorie
Produit chimique industriel
Classe du Composé
Ester
Utilisation principale
Industrial enzyme for polysaccharide hydrolysis
Endo-beta-1,4-mannanase is an industrial enzyme that catalyzes the random hydrolysis of (1→4)-β-D-mannosidic linkages within mannans, galactomannans, and glucomannans. It is primarily used for polysaccharide hydrolysis in various industrial processes.
Polysaccharide hydrolysis in food processingMannan degradation in animal feedBiomass conversion for biofuel production
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Référence Sécurité
Danger
H334May cause allergy or asthma symptoms or breathing difficulties if inhaled
Identifiants
Nom IUPAC
15-ethyl-1-oxacyclopentadec-10-en-2-one;16-methyl-1-oxacyclohexadec-10-en-2-one;14-propyl-1-oxacyclotetradec-10-en-2-one
InChIKey
YVLRMFRJNUXZQR-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCC1CCC=CCCCCCCCC(=O)O1.CCC1CCCC=CCCCCCCCC(=O)O1.CC1CCCCC=CCCCCCCCC(=O)O1
Synonymes (4)
- Endo-1,4--mannanase
- Endo-beta-1,4-mannanase
- Mannanase, endo-1,4-beta-
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