C8H8O4
168.15 g/mol
Arôme et parfumAttention
Vanillic acid
CAS121-34-6EC204-466-8
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Acide organique
Utilisation principale
Flavoring agent and flavor intermediate
Vanillic acid is a dihydroxybenzoic acid derivative used as a flavoring agent. It is an oxidized form of vanillin and also serves as an intermediate in the production of vanillin from ferulic acid.
Flavoring agentFlavor intermediate
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
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Flavoring agent and perfume ingredient
Référence Sécurité
Attention
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Classement tarifaire douanier
Le code SH international de Vanillic acid (CAS 121-34-6) est 2918.99.
Code SH (international, 6 chiffres)
2918.99
Code NC de l’UE (8 chiffres)
2918 99 90
Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.
Identifiants
Nom IUPAC
4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid
InChIKey
WKOLLVMJNQIZCI-UHFFFAOYSA-N
SMILES
COC1=C(C=CC(=C1)C(=O)O)O
Synonymes (31)
- VNL
- 2-METHOXY-4-CARBOXYPHENOL
- 3-Methoxy-4-hydroxybenzoate
- 4-hydroxy-3-methoxy-Benzoate
- 4-hydroxy-m-Anisate
- 4-hydroxy-m-Anisic acid
- Acid, Vanillic
- Acide vanillique
- DROXIDOPA METABOLITE (VA)
- VA (VAN)
- Vanilic acid
- Vanillic acid
- Vanillic acid (M2)
- Vanillic acid (Standard)
- Vanillinsaure
- m-Anisic acid, 4-hydroxy-
- p-Vanillate
- p-Vanillic acid
- vanillinic acid
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