CH5NO3
79.056 g/mol
Additif alimentaireAttention
AMMONIUM BICARBONATE
carbonate acide d'ammonium
CAS1066-33-7EC213-911-5
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Sel inorganique
Utilisation principale
leavening agent in food processing
Ammonium bicarbonate is an inorganic compound that serves as a leavening agent in food processing. It is a colorless solid that decomposes readily into carbon dioxide, water, and ammonia when heated.
leavening agent in baked goodsfood processing additive
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
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Référence Sécurité
Attention
H302Harmful if swallowed
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
Classement tarifaire douanier
Le code SH international de AMMONIUM BICARBONATE (CAS 1066-33-7) est 2836.99.
Code SH (international, 6 chiffres)
2836.99
Code NC de l’UE (8 chiffres)
2836 99 17
Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.
Identifiants
Nom IUPAC
azanium hydrogen carbonate
InChIKey
ATRRKUHOCOJYRX-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C(=O)(O)[O-].[NH4+]
Synonymes (11)
- AMMONIUM BICARBONATE
- AMMONIUM BICARBONATE [MART.]
- Acid ammonium carbonate
- Ammonium acid carbonate
- Ammonium hydrogencarbonat
- Ammonium hydrogencarbonate
- E 503(II)
- INS NO.503(II)
- Monoammonium carbonate
- azanium;hydrogen carbonate
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