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C8H14O4
174.19 g/mol
Aromen & Duftstoffe

Fructone

CAS6413-10-1EC229-114-0
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Ester
Hauptverwendung
Fragrance and flavor ingredient

Fructone is a cyclic acetal ester compound commonly used to impart fruity, apple-like notes in fragrance and flavor compositions. It is widely incorporated in consumer products such as personal care items and household goods.

Fragrance ingredient in personal care productsFlavor ingredient in food and beveragesAdditive in household cleaning products

Geltungsbereich: Die Informationen auf dieser Seite betreffen die Identifizierung von Chemikalien sowie industrielle Liefer-, Forschungs- und Produktionskontexte. Sie stellen keine Heilversprechen, medizinische Beratung oder Anwendungshinweise für Arzneimittel dar.

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CAS 6413-10-1

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cosmetic ingredient

Identifikatoren
IUPAC-Name

ethyl 2-(2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetate

InChIKey

XWEOGMYZFCHQNT-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCOC(=O)CC1(OCCO1)C

Synonyme (19)
  • Apple ketal
  • Fructone