C5H10O
86.13 g/mol
Aromen & DuftstoffeAchtung
1-PENTEN-3-OL
CAS616-25-1EC210-472-1
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Alkohol
Hauptverwendung
Flavoring agent
1-Penten-3-ol is an alcohol used as a flavoring agent. It is a chemical compound that imparts flavor in food and beverage products.
Flavoring agent
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CAS 616-25-1
Verwandte Verbindungen
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flavoring and fragrance agent
Sicherheitsreferenz
Achtung
H226Flammable liquid and vapour
Identifikatoren
IUPAC-Name
pent-1-en-3-ol
InChIKey
VHVMXWZXFBOANQ-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC(C=C)O
Synonyme (10)
- 1-Ethylallyl alcohol
- 1-PENTEN-3-OL
- 1-Pentene-3-ol
- 1-penten-3-ol (E)
- 3-Hydroxy-1-pentene
- Ethyl vinyl carbinol
- FEMA 3584
- Vinyl ethyl carbinol
- alpha-Ethylallyl alcohol