C10H12O2
164.2 g/mol
Aromen & DuftstoffeAchtung
Raspberry ketone
CAS5471-51-2EC226-806-4
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Aromatisch
Hauptverwendung
Fruit flavoring and fragrance ingredient
Raspberry ketone is a phenolic compound that provides the characteristic aroma of raspberries. It is widely used as a flavoring agent and fragrance ingredient in food, beverages, and cosmetics.
Fruit flavoring, particularly in raspberry compositionsFragrance ingredient in perfumery and cosmeticsAttractant for insect control targeting melon fly and related species
Geltungsbereich: Die Informationen auf dieser Seite betreffen die Identifizierung von Chemikalien sowie industrielle Liefer-, Forschungs- und Produktionskontexte. Sie stellen keine Heilversprechen, medizinische Beratung oder Anwendungshinweise für Arzneimittel dar.
Beschaffen oder liefern Sie diese Verbindung?
Inventar einstellen oder Kaufanfrage stellen
CAS 5471-51-2
Verwandte Verbindungen
ReferenzGleiche Kategorie
1,4-DIOXACYCLOHEXADECANE-5,16-DIONE
CAS54982-83-1
fragrance ingredient in consumer products
ReferenzGleiche Kategorie
3-methyl-5-phenylpentan-1-ol
CAS55066-48-3
fragrance ingredient in consumer products
ReferenzGleiche Kategorie
PAEONOL
CAS552-41-0
flavor and fragrance ingredient
ReferenzGleiche Kategorie
METHYL PROPIONATE
CAS554-12-1
Flavoring agent and solvent
Sicherheitsreferenz
Achtung
H302Harmful if swallowed
Identifikatoren
IUPAC-Name
4-(4-hydroxyphenyl)butan-2-one
InChIKey
NJGBTKGETPDVIK-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(=O)CCC1=CC=C(C=C1)O
Synonyme (43)
- BKZ
- Dobutamine EP Impurity B
- Dobutamine Hydrochloride Imp. B (EP); Dobutamine Imp. B (EP); 4-(4-Hydroxyphenyl)butan-2-one; Dobutamine Hydrochloride Impurity B; Dobutamine Impurity B
- Raspberry ketone, United States Pharmacopeia (USP)
- 4-(3-Oxobutyl)phenol
- 4-Hydroxybenzylacetone
- 4-hydroxyphenylbutan-2-one
- DOBUTAMINE IMPURITY B
- FEMA 2588
- Frambinone
- Frambione
- Himbeerketon
- Hydroxyphenylbutanone, p-
- Oxyphenalon
- Oxyphenone
- Oxyphenylon
- Rasketone
- Raspberry ketone
- Raspberry ketone (Standard)
- Raspberry ketone synthetic
- Raspberryketon
- Rheosmin
- Rheosmine
- p-Hydroxybenzyl acetone
- p-hydroxyphenylbutan-2-one
- rasberry ketone