C6H6O4
142.11 g/mol
LebensmittelzusatzstoffAchtung
Kojic acid
CAS501-30-4EC207-922-4
Kategorie
Lebensmittelzusatzstoff
Verbindungsklasse
Naturprodukt
Hauptverwendung
food additive and cosmetic ingredient
Kojic acid is an organic compound that functions in nature as a chelation agent produced by several species of fungus, especially Aspergillus oryzae. It is a by-product in the fermentation process of malting rice for use in the manufacturing of sake.
food additivecosmetic ingredient
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CAS 501-30-4
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Research reagent
Referenzsame scaffold
Ferric maltol
CAS33725-54-1
active pharmaceutical ingredient
Sicherheitsreferenz
Achtung
H351Suspected of causing cancer
Identifikatoren
IUPAC-Name
5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)pyran-4-one
InChIKey
BEJNERDRQOWKJM-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C1=C(OC=C(C1=O)O)CO
Synonyme (34)
- Beaute
- CLEANSING PADS
- CVC TURMERIC CLEANSING PASDS
- Cleansing Pasds
- Deodorant Underarms Body Skin
- KOJIC ACID [MART.]
- Kojic Acid Dark Spot
- Kojic acid (Standard)
- Kojisaeure
- Natural Kojic Acid Powder
- RET I NOL
- Surfree Kojic Acid
- TurmericKojicSoap
- acido kojico
- kojate
- kojic acid