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C13H25NO
211.34 g/mol
Aromen & Duftstoffe

N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide

CAS39711-79-0EC254-599-0
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Amid
Hauptverwendung
cooling agent in flavors

N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide is a p-menthane monoterpenoid used primarily as a cooling agent in flavor compositions. It provides a long-lasting cooling sensation without strong minty notes, making it suitable for a variety of food and oral care products.

cooling agent in flavorsflavor ingredient in confectioneryflavor ingredient in oral care products

Geltungsbereich: Die Informationen auf dieser Seite betreffen die Identifizierung von Chemikalien sowie industrielle Liefer-, Forschungs- und Produktionskontexte. Sie stellen keine Heilversprechen, medizinische Beratung oder Anwendungshinweise für Arzneimittel dar.

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CAS 39711-79-0

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Identifikatoren
IUPAC-Name

N-ethyl-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexane-1-carboxamide

InChIKey

VUNOFAIHSALQQH-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCNC(=O)C1CC(CCC1C(C)C)C

Synonyme (19)
  • Ethyl menthane carboxamide
  • FEMA 3455
  • Framidice 3
  • Menthol Carboxamide WS-3
  • TRPM8 agonist WS-3
  • TRPM8 antagonist WS-3
  • WS 3
  • menthol carboxamide