C48H84O6
757.2 g/mol
IndustriechemikalieGefahr
Endo-beta-1,4-mannanase
CAS37288-54-3EC253-446-5
Kategorie
Industriechemikalie
Verbindungsklasse
Ester
Hauptverwendung
Industrial enzyme for polysaccharide hydrolysis
Endo-beta-1,4-mannanase is an industrial enzyme that catalyzes the random hydrolysis of (1→4)-β-D-mannosidic linkages within mannans, galactomannans, and glucomannans. It is primarily used for polysaccharide hydrolysis in various industrial processes.
Polysaccharide hydrolysis in food processingMannan degradation in animal feedBiomass conversion for biofuel production
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CAS 37288-54-3
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CAS3741-80-8
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Sicherheitsreferenz
Gefahr
H334May cause allergy or asthma symptoms or breathing difficulties if inhaled
Identifikatoren
IUPAC-Name
15-ethyl-1-oxacyclopentadec-10-en-2-one;16-methyl-1-oxacyclohexadec-10-en-2-one;14-propyl-1-oxacyclotetradec-10-en-2-one
InChIKey
YVLRMFRJNUXZQR-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCC1CCC=CCCCCCCCC(=O)O1.CCC1CCCC=CCCCCCCCC(=O)O1.CC1CCCCC=CCCCCCCCC(=O)O1
Synonyme (4)
- Endo-1,4--mannanase
- Endo-beta-1,4-mannanase
- Mannanase, endo-1,4-beta-