C12H18O3
210.27 g/mol
LebensmittelzusatzstoffAchtung
1-Octenylsuccinic anhydride
CAS26680-54-6EC231-828-2
Kategorie
Lebensmittelzusatzstoff
Verbindungsklasse
Sonstiges
Hauptverwendung
modified cornstarch production
1-Octenylsuccinic anhydride is a chemical compound used to modify starches, such as cornstarch, for food applications. It reacts with starch to improve its emulsifying and stabilizing properties, making it a common ingredient in processed foods.
modified starch production for food useemulsifier and stabilizer in food products
Geltungsbereich: Die Informationen auf dieser Seite betreffen die Identifizierung von Chemikalien sowie industrielle Liefer-, Forschungs- und Produktionskontexte. Sie stellen keine Heilversprechen, medizinische Beratung oder Anwendungshinweise für Arzneimittel dar.
Beschaffen oder liefern Sie diese Verbindung?
Inventar einstellen oder Kaufanfrage stellen
CAS 26680-54-6
Verwandte Verbindungen
ReferenzGleiche Kategorie
Sodium selenite pentahydrate
CAS26970-82-1
Nutraceutical and dietary supplement
ReferenzGleiche Kategorie
L-Lysine-L-aspartate
CAS27348-32-9
amino acid nutritional supplement
ReferenzGleiche Kategorie
Garcinia acid
CAS27750-10-3
Carbonyl compound and food ingredient
ReferenzGleiche Kategorie
FD&C Yellow 6
CAS2783-94-0
Food colorant
Referenzsame scaffold
DSA (crosslinking agent)
CAS26544-38-7
Crosslinking agent and binder
Referenzsame scaffold
3-Hexadecyldihydrofuran-2,5-dione
CAS4200-91-3
Succinic anhydride derivative for synthesis
Referenzsame scaffold
2,5-Furandione, dihydro-3-octyl-
CAS4200-92-4
Chemical intermediate
Referenzsame scaffold
Dihydro-3-tetradecylfuran-2,5-dione
CAS47165-57-1
Succinic anhydride derivative surfactant intermediate
Sicherheitsreferenz
Achtung
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H413May cause long lasting harmful effects to aquatic life
Identifikatoren
IUPAC-Name
3-[(E)-oct-1-enyl]oxolane-2,5-dione
InChIKey
FLISWPFVWWWNNP-BQYQJAHWSA-N
SMILES
CCCCCC/C=C/C1CC(=O)OC1=O
Synonyme (27)
- 1-Octenylsuccinic anhydride
- 2, dihydro-3-(1-octenyl)-
- EKA SA 210
- Milldride OSA
- OCTENYLSUCCINIC ANHYDRIDE
- RIKACID OSA
- Succinic anhydride, octenyl-
- n-Octenylsuccinic anhydride