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C14H18N2O5
294.3 g/mol
Lebensmittelzusatzstoff

Aspartame

Aspartam

CAS22839-47-0EC245-261-3
Kategorie
Lebensmittelzusatzstoff
Verbindungsklasse
Peptid
Hauptverwendung
non-nutritive sweetener and flavor enhancer

Aspartame is a synthetic, non-nutritive sweetener and flavor enhancer. It is about 200 times sweeter than sugar and is used as a packaged food additive and in tabletop products.

non-nutritive sweetenerflavor enhancerpackaged food additive

Geltungsbereich: Die Informationen auf dieser Seite betreffen die Identifizierung von Chemikalien sowie industrielle Liefer-, Forschungs- und Produktionskontexte. Sie stellen keine Heilversprechen, medizinische Beratung oder Anwendungshinweise für Arzneimittel dar.

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Zolltarifliche Einreihung

Der internationale HS-Code für Aspartame (CAS 22839-47-0) lautet 2924.29.

HS-Code (international, 6-stellig)

2924.29

EU-KN-Code (8-stellig)

2924 29 70

Einreihung gemäß dem EU-Zollverzeichnis ECICS (Stand 2026-07, HS 2022). Nationale Tariflinien und die Erzeugnisform können die endgültige Einreihung beeinflussen.

Identifikatoren
IUPAC-Name

(3S)-3-amino-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid

InChIKey

IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N

SMILES

COC(=O)[C@H](CC1=CC=CC=C1)NC(=O)[C@H](CC(=O)O)N

Synonyme (66)
  • E-951
  • Aspartam [INN-French]
  • Aspartame (NF/INN)
  • Aspartame, European Pharmacopoeia (EP)
  • Aspartame, United States Pharmacopeia (USP)
  • Aspartamo [INN-Spanish]
  • Aspartamum [INN-Latin]
  • ASPARTAME [MART.]
  • Aminosweet
  • Asp-Phe methyl ester
  • Asp-phe-ome
  • Aspartam
  • Aspartame (e951)
  • Aspartame CRS
  • Aspartame, L,L-alpha-
  • Aspartamo
  • Aspartamum
  • Aspartylphenylalanine, Methyl
  • Canderel
  • Dipeptide sweetener
  • Equal
  • Gold, Hermesetas
  • H-Asp-Phe-OMe
  • Ins no.951
  • Methyl Aspartylphenylalanine
  • Methyl aspartylphenylalanate
  • Nutrasweet
  • Pal Sweet
  • Palsweet Diet
  • Sanecta
  • Sladex
  • Sweet dipeptide
  • TriSweet
  • Zero-cal
  • aspartame
  • c-mer

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