C8H14O
126.2 g/mol
Aromen & DuftstoffeGefahr
7-octenal
CAS21573-31-9EC244-449-2
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Sonstiges
Hauptverwendung
flavor and fragrance intermediate
7-Octenal is an unsaturated aldehyde used as an intermediate in the flavor and fragrance industry. Its structure features a terminal alkene and an aldehyde group, giving it distinctive chemical properties.
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CAS 21573-31-9
Verwandte Verbindungen
StarkStrukturähnlichÄhnlichkeit 1.00
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ReferenzGleiche Kategorie
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CAS2216-51-5
Flavor and fragrance ingredient
Sicherheitsreferenz
Gefahr
H226Flammable liquid and vapour
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H318Causes serious eye damage
Identifikatoren
IUPAC-Name
oct-7-enal
InChIKey
LIINGNMKNRSOGW-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C=CCCCCCC=O
Synonyme (2)
- 7-Octen-1-al
- 7-octenal