C2H3KO2
98.14 g/mol
LebensmittelzusatzstoffAchtung
Potassium acetate
CAS127-08-2EC204-822-2
Kategorie
Lebensmittelzusatzstoff
Verbindungsklasse
Anorganisches Salz
Hauptverwendung
food acidity regulator
Potassium acetate is the potassium salt of acetic acid. It is a hygroscopic solid at room temperature and is used as a food acidity regulator.
food acidity regulator
Geltungsbereich: Die Informationen auf dieser Seite betreffen die Identifizierung von Chemikalien sowie industrielle Liefer-, Forschungs- und Produktionskontexte. Sie stellen keine Heilversprechen, medizinische Beratung oder Anwendungshinweise für Arzneimittel dar.
Beschaffen oder liefern Sie diese Verbindung?
Inventar einstellen oder Kaufanfrage stellen
CAS 127-08-2
Verwandte Verbindungen
StarkStrukturähnlichÄhnlichkeit 1.00
MAGNESIUM ACETATE TETRAHYDRATE
CAS16674-78-5
active pharmaceutical ingredient
StarkStrukturähnlichÄhnlichkeit 1.00
Lead(II) acetate
CAS301-04-2
paint drier and pigment
StarkStrukturähnlichÄhnlichkeit 1.00
Palladium(II) acetate
CAS3375-31-3
Catalyst for organic reactions
StarkStrukturähnlichÄhnlichkeit 1.00
Cesium acetate
CAS3396-11-0
Industrial chemical reagent
AnwendungGleiche Verwendung
AMMONIUM BITARTRATE
CAS3095-65-6
food acidity regulator
AnwendungGleiche Verwendung
Ammonium citrate
CAS7632-50-0
food acidity regulator
ReferenzGleiche Kategorie
Pyruvic acid
CAS127-17-3
Flavoring agent or adjuvant
ReferenzGleiche Kategorie
Lutein
CAS127-40-2
Natural food coloring and nutrient
Sicherheitsreferenz
Achtung
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identifikatoren
IUPAC-Name
potassium acetate
InChIKey
SCVFZCLFOSHCOH-UHFFFAOYSA-M
SMILES
CC(=O)[O-].[K+]
Synonyme (27)
- E261
- Potassium acetate (JAN/USP)
- Potassium acetate crystalline powder,USP
- Potassium acetate, United States Pharmacopeia (USP)
- Potassium acetate, meets analytical specification of Ph. Eur. BP E261
- USP Solution Potassium Acetate TS Conforms to USP
- ACETIC ACID, POTASSIUM SALT
- Acetate, Potassium
- Acetic acid (potassium 99%)
- Diuretic salt
- INS NO.261
- KOAc
- Kali aceticum
- Kaliumazetat
- Octan draselny
- Octan draselny [Czech]
- POTASSIUM ACETATE [MART.]
- Potassium acetate
- Potassium acetates
- Potassium ethanoate
- acetic acid potassium
- potasium acetate
- potassium acetat