C9H16O2
156.22 g/mol
Aromen & DuftstoffeGefahr
Allyl hexanoate
CAS123-68-2EC204-642-4
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Ester
Hauptverwendung
Fragrance and flavor ingredient
Allyl hexanoate is an organic compound that occurs naturally in pineapples. It is a colorless liquid, though commercial samples often appear yellowish, and is used as a fragrance and flavor ingredient.
Fragrance ingredientFlavor ingredient
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CAS 123-68-2
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NONANAL
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Flavor and fragrance ingredient
Sicherheitsreferenz
Gefahr
H301Toxic if swallowed
H311Toxic in contact with skin
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H331Toxic if inhaled
H400Very toxic to aquatic life
H410Very toxic to aquatic life with long lasting effects
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
H227
Identifikatoren
IUPAC-Name
prop-2-enyl hexanoate
InChIKey
RCSBILYQLVXLJG-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCC(=O)OCC=C
Synonyme (18)
- 2-PROPENYL HEXANOATE
- 2-Propenyl n-hexanoate
- AllOCOPen
- Allyl caproate
- Allyl hexanoate
- Allyl hexanoate (natural)
- Allyl hexylate
- Allyl n-caproate
- Allyl n-hexanoate
- Allylester kyseliny kapronove
- FEMA 2032
- Hexanoic acid, allyl ester
- prop-2-en-1-yl hexanoate
- prop-2-enyl hexanoate